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フジさん家
【マダム直伝】伊藤園の麦茶パックで！お湯を少し注ぐだけで劇的に美味しくなる裏ワザレシピ｜煮出さないのに超濃密！
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スーパーの麦茶コーナーでどれを買おうか悩んでいた時、通りすがりの素敵なマダムに声をかけられました。
これ、安くて美味しいのよ。作るときにちょっとコツがあるんだけどね..
そう教えていただいたのが
- 伊藤園の「香り薫るむぎ茶」
- ｢少量のお湯で蒸らす｣という神レシピ
実際に作ってみたら、衝撃の美味しさ！
今では母や友人からも「この麦茶どうやって作ってるの？」と聞かれるほど大好評です✨
今回は、毎日マイボトルに入れて持ち歩くほど私がハマっている『ワンランク上の麦茶の作り方』や『麦茶づくりで気になる疑問』などをご紹介します。
作り方は簡単！香ばしくて濃厚な絶品の麦茶ができました♪
こんな方にオススメ！
☑︎美味しい麦茶の作り方を知りたい
☑︎毎日のドリンク代を安く抑えたい
☑︎水道水のニオイや味が苦手
☑︎水出しは物足りず、煮出しは手間
Contents
＼オススメはこれ！／
伊藤園の「香り薫るむぎ茶」の魅力
伊藤園 香り薫るむぎ茶
[ 容量 ] 54袋入
数ある麦茶パックのなかでも、マダムが激推ししてくれたのが伊藤園の「香り薫るむぎ茶」。
パッケージには、伊藤園の麦茶キャラでおなじみの笑福亭鶴瓶さんが載っています。
魅力①：圧倒的なコスパと大容量
50袋以上入って100円〜200円前後と超お手頃価格！
1リットルあたり数円レベルで作れるので、毎日ガブガブ飲むご家庭には間違いなく最強の味方です👍
魅力②：香ばしさと甘みを引き出した､こだわりの大麦ブレンド
安さだけでなく、味わいも本格派。
伊藤園独自の「芯までこんがり焙煎」によって、大麦の中心までじっくり火を通し、麦本来の豊かな香りを引き出しています。
ひと口飲むと、香ばしい風味がふわっと広がりながらも、後味はすっきり！
濃すぎず飲みやすい味わいなので、食事のお供はもちろん、暑い日の水分補給や毎日の常備茶としても続けやすい麦茶です。
水出しと煮出しの良いとこどり♪
【裏ワザ】簡単！美味しい麦茶の作り方
マダムに教えてもらったこの方法は、まさに「水出しの手軽さ」と「煮出しの香ばしさ」の良いとこどりです。
道具と材料（ピッチャー1本分）
| 道具・材料 | 分量・目安 |
|---|---|
| 香り薫るむぎ茶 | 1〜2パック (1Lにつき1パック) |
| お湯 | 少量(パックが浸る程度) |
| 水(水道水でOK) | ピッチャー満量分 |
| 耐熱容器 | 1個(マグカップや小さいボウルなど) |
| ピッチャー | 1本(1〜2Lサイズ) |
美味しい麦茶の作り方（手順）
1.耐熱容器にパックを入れる
きれいな耐熱容器に、使う分の麦茶パック(1Lなら1パック)を入れます。
2.熱湯を注いで「蒸らす」
電気ケトルなどで沸かした少量のお湯を、パック全体がお湯に浸るまで上から注ぎます。
※容器いっぱいにお湯を注いでOK👌
3.粗熱をとり､ピッチャーに移す
そのまま少し置き、パックをしっかり蒸らしながら粗熱をとります。
粗熱が取れたら、ピッチャーに麦茶パックと、耐熱容器に残った「濃い抽出液」を余さず入れてください。
4.水を注ぐ
水をピッチャーいっぱいまで注ぎます。
5.冷蔵庫で冷やしたら完成！
冷蔵庫で冷やしたら完成！
伊藤園直伝：水出し麦茶の作り方
冷水用ポット (水1リットル：約2時間)
- 麦茶パック1袋に対し、水1リットルを冷水用ポット(ピッチャー)に注ぐ。
- 冷蔵庫に入れて冷やす。
- お好みの濃さになったら箸などでかき混ぜ、袋を取り出して完成
長時間つけすぎると苦味や焦げたような香りがでる場合があるので、完成後は袋を取り出すようにしましょう！
伊藤園直伝：煮出し麦茶の作り方
やかん (約1〜1.5リットル：約10分)
- やかんでお湯を一度沸騰させ、火をとめる。
- お湯約1〜1.5リットルに対し、麦茶パック1袋を入れる。
- 約10分後に箸などでかき混ぜ、取り出して完成！
急須 (約300ml：約60秒)
- 麦茶パック1袋を急須に入れ、十分に沸騰させたお湯を注ぐ。
- 急須のお茶を最後の一滴までコップに注いだら完成！
なぜ「少量のお湯蒸らし」で劇的に美味しくなるの？
ただの水出しだと「なんだか味が薄い..」かといって煮出しは「火を使うのが面倒だし、冷ますのに時間がかかる..」と悩みますよね。
この方法が劇的に美味しくなる理由は２つあります。
熱湯で麦の「香りとコク」を一気に開かせる
麦茶の香気成分や旨味は、高温で抽出されやすい性質があります。
最初に少量のお湯で蒸らすことで、麦の香ばしさと甘みが一気に引き出されます。
水で急冷して「旨味」を閉じ込める
蒸らしたあとに冷水を注ぐことで、雑味や苦味が出るのを防ぎ、すっきりとした後味に仕上がります。
さらに、水道水独特のカルキ臭がお湯の熱と甘い麦の香りで気にならなくなるため、「水道水のニオイや味が苦手..」という方にこそ、試してほしい方法です。
FAQ
手作り麦茶のよくある質問
手作り麦茶に関する疑問をまとめました！
麦茶パックは入れっぱなしでも大丈夫？
基本的には、麦茶ができあがったらティーバッグを取り出しましょう。
長時間入れたままにすると、苦味や渋みがでて風味が変わることがあります。
また、パックが水分を含んだままになるため、衛生面を考えても取り出した方が安心です。
作った麦茶の保存期間(賞味期限)はどれくらい？
家庭で作った麦茶は保存料が入っていないため、市販のペットボトル麦茶より保存期間・賞味期限が短くなります。
作ったあとは冷蔵庫で保存し、できるだけ早めに飲み切りましょう。
伊藤園「香り薫るむぎ茶」のパッケージには、『つくった麦茶は冷蔵庫に入れ、なるべくその日のうちにお飲みください』との記載があります。
水出し麦茶の場合
水出し麦茶の保存期間は、冷蔵保存で1〜２日程度が目安。
水出しは加熱殺菌をしていないため、衛生面を考えると長期保存には向きません。
暑い時期は特に早めに飲み切ることをおすすめします。
煮出し麦茶の場合
煮出し麦茶も、冷蔵保存で2〜3日程度を目安に飲み切りましょう。
一度しっかり加熱しているため衛生的ですが、保存料は入っていないため長期間の保存には向きません。
煮出したあとは、できるだけ早く粗熱を取り、冷蔵庫で保存してください！
なぜ家庭用麦茶は保存期間が短いの？
家庭で作る麦茶には保存料が含まれていないため、時間が経つにつれて雑菌が繁殖しやすくなります。
次の状態になっている場合は廃棄しましょう！
- カビが生えている
- ニオイに異常がある
- 麦茶にヌメリやとろみがある
また、コップへ注ぐたびに空気や雑菌が入り込むこともあるため、徐々に品質が変化します。
美味しく安全に飲むためにも、清潔な容器を使用し、常温に長時間置かず、作ったら早めに冷蔵保存することが大切です。
水道水ではなくミネラルウォーターの方がいい？
普段飲む麦茶であれば、日本の水道水でも十分おいしく作れます。
水道水は安全基準に基づいて管理されているため、家庭用の麦茶作りにも適しています。
一方、ミネラルウォーターを使うと、含まれるミネラル成分によって風味が少し変わる場合があるので、好みに合わせて使い分けると良いでしょう。
開封後のミネラルウォーターは雑菌が繁殖しやすくなるため、早めに使い切ってください。
我が家は水道水で作っています✨
余った麦茶パックの保管方法は？
開封後の麦茶パックは、湿気とニオイ移りを防ぐことがポイント。
伊藤園「香り薫るむぎ茶」のパッケージには、『開封後は1〜1.5ヶ月を目安にお飲みください』との記載があります。
おすすめの保管方法
- 袋の口をしっかり閉じる
- 密閉容器や保存袋に入れる
- 直射日光、高温多湿を避けて保存する
- 開封後はできるだけ使い切る。
特に夏場や梅雨の時期は湿気を吸いやすく、香りが弱くなることがあります。
正しく保管することで、伊藤園の「香り薫るむぎ茶」の香ばしい風味を長く楽しめます。
【まとめ】母や友達も大絶賛！いつもの麦茶をワンランク上に
この淹れ方にしてからというもの、私は市販のペットボトル麦茶よりも、自分で作ったこの麦茶の方が好きになりました！
毎日氷を入れた水筒にたっぷり詰めて出かけています。
遊びにきた母や友人に出すと、
えっ、これ市販のパックで作ったの！？
どこかのお店で買った麦茶かと思った！
と大絶賛！作り方を教えてほしいと頼まれるほどでした✨
- 手頃な価格でコスパ抜群
- 火を使わずケトルのお湯だけで超簡単
- 煮出し並みの香ばしさと、水出しのゴクゴク飲めるスッキリ感
本当に良いこと尽くしなので、スーパーで麦茶パック選びに迷ったら、ぜひ伊藤園の「香り薫るむぎ茶」とこの「マダムの裏ワザ」を試してみてください♪
＼食洗機対応／
↓麦茶作りで使用している愛用ピッチャー↓
ニトリ サイドロック冷水筒
[ 容量 ] 2L
＼スピード沸騰 ／
↓愛用の電気ケトル↓
Tiger 蒸気レス電気ケトル
(PCV-A100)
[ 容量 ] 1L
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フジさん家は暮らしの快適化が大好きな20代夫婦。生活をより豊かにしたい方向けに『ライフハック』や『役立つ便利グッズ』、さらに『家計管理・資産形成』といったお金にまつわる知識など幅広くご紹介します！あなたの人生を豊かにするヒントがここに。家事の時短＆仕事の効率化で、快適な生活を楽しみませんか？そして、経済的に安心できる将来を目指しましょう！
